{"id":1877,"date":"2019-03-28T11:23:14","date_gmt":"2019-03-28T14:23:14","guid":{"rendered":"http:\/\/estivarefratarios.com.br\/?p=1877"},"modified":"2024-08-29T15:02:44","modified_gmt":"2024-08-29T18:02:44","slug":"a-beleza-e-o-requinte-das-panelas-feitas-de-ceramica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estivarefratarios.com.br\/en\/a-beleza-e-o-requinte-das-panelas-feitas-de-ceramica\/","title":{"rendered":"A beleza e o requinte das panelas feitas de cer\u00e2mica"},"content":{"rendered":"

[:pb]A beleza das panelas de cer\u00e2mica \u00e9 uma unanimidade dif\u00edcil de contestar. O design arrojado das pe\u00e7as e a versatilidade do material s\u00e3o atrativos sim, mas tem v\u00e1rias coisas que voc\u00ea precisa saber antes de comprar as suas panelas cer\u00e2micas. <\/span><\/p>\n

Anote a\u00ed as nossas dicas!!<\/span><\/p>\n

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  1. Existem dois tipos de panelas de cer\u00e2mica<\/b><\/li>\n<\/ol>\n

    * Panelas 100% cer\u00e2mica: s\u00e3o fabricadas exclusivamente em cer\u00e2mica, contendo apenas detalhes ou pequenas pe\u00e7as em outros materiais \u2013 mas que n\u00e3o influenciam em nada no cozimento dos alimentos \u2013 como \u00e9 o caso de tampas em vidro e alum\u00ednio e pequenas pe\u00e7as de borracha.<\/span><\/p>\n

    * Panelas com revestimento em cer\u00e2mica: s\u00e3o fabricadas com materiais diversos \u2013 como alum\u00ednio, a\u00e7o inox ou ferro fundido \u2013 trazendo um revestimento interno e\/ou externo em cer\u00e2mica.<\/span><\/p>\n

    Esta publica\u00e7\u00e3o se limita a tratar das panelas de cer\u00e2mica refrat\u00e1ria. <\/span><\/p>\n

    A beleza e o design das panelas 100% cer\u00e2mica e as que trazem revestimento cer\u00e2mico s\u00e3o atrativos nos dois casos.<\/span><\/p>\n

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    1. Alimentos preparados com qualidade<\/b><\/li>\n<\/ol>\n

      A cer\u00e2mica \u00e9 um material totalmente at\u00f3xico, o que significa que n\u00e3o libera nenhuma toxina ou metais pesados durante o cozimento dos alimentos.<\/span><\/p>\n

      O acabamento interno destas panelas n\u00e3o \u00e9 poroso, o que n\u00e3o favorece a prolifera\u00e7\u00e3o de fungos, bact\u00e9rias e mesmo sujeira \u2013 como acontece com as panelas de barro ou de pedra sab\u00e3o, por exemplo, que precisam de um processo de cura para uso na cozinha. <\/span><\/p>\n

      Esquentar a panela de cer\u00e2mica no fogo antes de colocar os alimentos para cozinhar \u00e9 uma boa t\u00e1tica no uso destas panelas, que ret\u00e9m o calor de uma maneira diferenciada.<\/span><\/p>\n

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      1. Praticidade no fog\u00e3o, na mesa ou na geladeira<\/b><\/li>\n<\/ol>\n

        A beleza e o design diferenciado das panelas de cer\u00e2mica permitem tir\u00e1-las do fog\u00e3o e lev\u00e1-las para servir \u00e0 mesa sem qualquer problema e, caso tenha sobras do almo\u00e7o para o jantar, elas tamb\u00e9m podem ser levadas \u00e0 geladeira sem preju\u00edzo da qualidade do alimento \u2013 voltamos a dizer que a cer\u00e2mica n\u00e3o libera toxinas ou metais nos alimentos.<\/span><\/p>\n

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        1. Resistente e dur\u00e1vel<\/b><\/li>\n<\/ol>\n

          A durabilidade e a resist\u00eancia das panelas de cer\u00e2mica s\u00e3o caracter\u00edsticas quase \u00fanicas destes utens\u00edlios, j\u00e1 que nenhum outro material consegue reunir essa versatilidade toda.<\/span><\/p>\n

          A cer\u00e2mica refrat\u00e1ria \u00e9 um material extremamente duro, o que deixa essas panelas muito resistentes a riscos \u2013 sejam de facas ou outros utens\u00edlios de metal \u2013 podendo utilizar a parte abrasiva da esponja de lavar lou\u00e7as e at\u00e9 esponja de a\u00e7o \u2013 o famoso Bombril.<\/span><\/p>\n

          Tamb\u00e9m permite que elas sejam levadas ao forno, ao micro-ondas e \u00e0 lava-lou\u00e7a sem qualquer restri\u00e7\u00e3o, lembrando apenas de deixar a tampa de fora do micro-ondas ou do forno, pois algumas delas trazem pe\u00e7as de metal ou borracha.<\/span><\/p>\n

          A resist\u00eancia das panelas de cer\u00e2mica vai al\u00e9m: a pe\u00e7a n\u00e3o tem problemas com choque t\u00e9rmico, sendo capaz de resistir a qualquer dano ao ser retirada do calor e levada diretamente a uma superf\u00edcie fria ou gelada \u2013 e vice-versa. Desta forma, uma boa panela de cer\u00e2mica pode ser tirada do fogo alto do fog\u00e3o (ou do forno) e ser colocada no granito, m\u00e1rmore ou pia de inox (o contr\u00e1rio tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel) sem danificar a pe\u00e7a.<\/span><\/p>\n

          Sim, comprar panelas de cer\u00e2mica \u00e9 um verdadeiro investimento, especialmente se voc\u00ea se decidiu pelas panelas de cer\u00e2mica refrat\u00e1ria. Mas \u00e9 um investimento v\u00e1lido, j\u00e1 que a durabilidade e a resist\u00eancia das pe\u00e7as s\u00e3o realmente longas.<\/span><\/p>\n

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          FONTE: NACOZINHA.WORDPRESS.COM <\/b>[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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